Põhiline toit ja jookMiks peaksite Riojat jooma, on Hispaania vastus Bordeauxile

Miks peaksite Riojat jooma, on Hispaania vastus Bordeauxile

Autor: Alamy
  • Kokteilibaar

Harry Eyres avastab, et kvaliteet võib leida märkimisväärselt mõistlike hindadega.

Öelda, et Rioja on Hispaania vastus Bordeauxile, on tõsi, kuni punktini. Igaüks neist on oma riigi juhtiv punast veini tootev piirkond. Rioja ja Bordeaux on tohutu nimetusega, hõlmates tohutut veinivalikut, alates kõige rutemast kuni argipäevani. Mõlemas kasutatakse erinevaid viinamarjasorte ja need on tuntud punaste veinide traditsioonilise leviku poolest väikestes tammevaatides (barriques / barricas).

"Nooruslik värv, üsna rikas ja tammevaba nina (Bodega Isidro Milagro kasutab segu prantsuse ja ameerika tammest), soe, pehme ja suulae täidlane"

Siiski on suuri erinevusi ja sarnasusi: Rioja on mägine ja viinamarjaistandusi on koguni 3280 jalga, samas kui Bordeaux on suures osas tasane ja Rioja kasutab endiselt suures koguses Ameerika tamme, aga ka prantsust.

Miks peaksite seda jooma

Traditsiooniliselt on Rioja suureks eeliseks see, et veinid vabastatakse joomiseks valmis. Vananemise teeb tootja, mitte ostja. Kõigi elevuste pärast, mis tekivad 'uues stiilis Rioja' ümber, on minu arvates see ainulaadne müügipunkt, millest tuleks kergekäeliselt loobuda.

Vineyard aadressil Elciego, Elciego, La Rioja Alavesa, Baskimaa, Hispaania

Mida osta

Mulle avaldab muljet kvaliteet, mille supermarketitekett Lidl saavutab märkimisväärselt mõistlike hindadega. Cepa Lebrel Rioja Crianza 2015 (5, 79 naela; www.lidl.co.uk) on nooruslik värv, ninast üsna rikkalik ja tammeline (Bodega Isidro Milagro kasutab Prantsuse ja Ameerika tamme segu), soe, pehme ja täis suulae.

Ramón Bilbao bodega uurib oma uurimusliku pealiku-veinimeistri Rodolfo Bastida hoole all põnevat Rioja terroiride mitmekesisust. Viñedos de Altura 2016 (15, 46 naela; www.winebuyers.com) on pärit kõrgmäestikust viinamarjaistandustest, mis pakuvad värskust, kuid leidub ka ahvatlevaid, pehmeid, maasikahelvestega puuvilju. Ramón Bilbao Mirto 2014 (49, 50 naela; www.greatwesternwine.co.uk) on pärit ühest kõrgest viinamarjaistandusest, kuhu on istutatud 85-aastased Tempranillo viinamarjad, ning avaldab muljet jahedate, tumedate marjaviljade suurepärase värskuse ja puhtusega.


Kategooria:
Fookuses: Vaade meie emade ja vanaemade elule viiekümne 20. sajandi Briti naiskunstniku silme läbi
Teadlased avastasid Ühendkuningriigi randade plastikust kivikestega prügi kohta