Põhiline toit ja jookMiks on Châteauneuf-du-Pape uusim aastakäik „suurepärane aasta” - ja neli ülevat veini, mida osta

Miks on Châteauneuf-du-Pape uusim aastakäik „suurepärane aasta” - ja neli ülevat veini, mida osta

Autor: Alamy
  • Kokteilibaar

Châteauneuf-du-Pape on üks kuulsamaid prantsuse veine - ometi ka kõige valesti mõistetud. Harry Eyres selgitab lähemalt - ja tähistab oma viimast suurepärast aastakäiku.

Proovisin hiljuti 2016. aasta põhja-Rhône'i veine, mis leidsid nende värskuse ja elegantsi poolest põhjalikult köitva. Isegi kui mulle nendele maitsesid, kõlas tänaval sõna, et lõuna-Rhône'i veinid - Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras, Côtes du Rhône külad - toimivad isegi paremini kui põhja pool.

Kuulujutud olid õiged. Võin kinnitada, et see oli Châteauneuf-du-Pape jaoks suurepärane aasta.

Miks peaksite seda ostma

Châteauneuf-du-Pape on Prantsuse veini üks kuulsamaid nimesid, kuid olen sageli tundnud, et see oli ka üks kõige valesti mõistetud. Viinamarjad saavutavad oma suurte valgete kivikestega kuulsal platool kõrge küpsustaseme, kuid elegants on nii peaesineja kui tugevus.

Mõned veinid, eriti Clos des Papes valmistatud veinid, on peaaegu Burgundia veinid.

Mida osta

Châteauneuf-du-Pape traditsioon 2016, Domaine Raymond Usseglio

102 kr kuus kuue veebisaidi www.bbr.com kaudu

Atraktiivne erksavärviline värv, seejärel piisavalt värsket liha ja liha. Nüüd 100% biodünaamiline, see on minu arvates üks Châteauneufi paremaid domeene.

Châteauneuf-du-Pape Cuvée Impériale 2016

198 kr kuus kuue veebisaidi www.bbr.com kaudu

Saja-aastastest Grenache viinapuudest valmistatud kohutav kontsentratsioon ja intensiivsus, olulise tanniini ja suurepärase värskusega - kuid ärge puudutage seda seitse aastat.

Châteauneuf-du-Pape Rouge Domaine de la Janasse 2016

144 kr kuus kuue veebisaidi www.bbr.com kaudu

Domaine de la Janasse on tõusnud Châteauneufis väga kõrgele kohale ilma suure õitsenguta. See vein on sügavvärviline, kaunilt värske ja puhas.

Châteauneuf-du-Pape Domaine de la Janasse Cuvée Chaupin 2016

Thevinorium.co.uk kaudu 280 kr kuus

Veelgi parem, rafineeritum ja võimaluse korral veelgi intensiivsemalt värske kui Domaine de la Janasse Rouge on sama domeeni Cuvée Chaupin. See võib tunduda järsk, kuid see on iga senti väärt.


Kategooria:
Päev, mil Woolworths müüs mulle kogemata ohustatud liigi
Kelluke Stow'is: Ilus poldiauk, mis on täis Cotswoldsi võlu, ühendades meisterlikult maalähedase pubi ja vapustava butiikhotelli