Põhiline elustiilTalland Bay hotell: koerasõbralik, Cornishi nauding

Talland Bay hotell: koerasõbralik, Cornishi nauding

  • Tipplugu

Kui rääkida Cornwalli võluvatest butiikhotellidest, leiab Paula Lester, et kusagil pole Talland Bay hotell.

Kergitades teed mööda kitsaid teid, mis näisid veelgi kitsenevat, seda lähemale jõudsime Talhal Bay hotellile Porthallow, kartsin, et meie suur 4 × 4 veoauto ei pruugi sihtkohta jõuda. Õnneks pandi kõik ärevused ära, kui pöördusime (halastuslikult) laiale sõiduteele sellele 16. sajandi lubjatud eyrie'le ja jõime lageda vaatega abajale.

See eklektiline taganemine (kõrgel mäenõlval, vaatega kivibasseini ääres asuvale rannale kaguosa Cornwalli rannikul, Looe ja Fowey lähedal) (maa-aladel on igasugu pentsikud skulptuurid, traatvõrgust haldjatest mitmevärviliste puidust eelarveridadeni) ) on tõend, et lõõgastuse, mugavuse ja maitsva, kohapealt pärit toidu leidmiseks pole vaja liiga palju maakonda reisida.

Teel kokku hoitud aeg kulus luksuslikult lamamistoolidele veetlevas terrassiaias, kus selgel päeval on peaaegu võimatu öelda, kus cerulea taevas kohtub sügavsinise merega.

Talland on ebatavaline ka selle poolest, et see julgustab külalisi ka oma koeri tooma. Kui hind on 12, 50 naela koera kohta öö kohta, antakse teie pojale lohutitekk ja maiuspalad, vorst hommikusöögiks ja kana õhtusöök õhtusöögil.

Söö, joo ja ole rõõmus

Ehkki seda vaadet ja allpool asuvat randa kiskuvate lainete heli on keeruline eemale rebida, tasub peakokk Nick Hawke'i köögis toodetud gurmeetoite siiski sinna sisse viia.

Pärast õhtusöögiks vaheldust meie iseloomulikus toas - tohutu hõbedase kelguga, kaunilt sisustatud vannitoa, eraldi riietusruumi ja privaatse terrassiga - asusime baari, kus tähelepanelikud töötajad serveerisid suurepäraseid kanapeedeid (kokkusurutud arbuus krabi ja hõrgu maitsega) küpsetatud peedi ja kitsejuustu tartletid) ja aperitiivid.

Olles istunud tule ees puitpaneelidega söögitoas, alustasime maitsvat lõbusat herne-velouté ja röstitud mandlisupiga, mida siis maitsestati röstitud kammkarpidega marineeritud Granny Smithi õunte ja puiduvärvi terriiniga, millele järgnes pool homaari (minu abikaasa) ) ja pehme, roosa lambaliha artišoki ja baklažaaniga (mina). Seda kõike pesi Fleurie pudel maha, kui vaatasime, kuidas kahvaturoosa päike kasvas lillasse merre. Õndsus.

Jalutage seda teed

Järgmisel hommikul pärast rikkalikku hommikusööki viisime koerad Sami (springerspanjel) ja Chesteri (Jack Russell) jalutuskäigule mööda Polperro rannikuteed. Olles tuhninud ja surunud oma teed üles "surumäele", olime rõõmsad võimaluse üle hingata 1, 5-miilisel marsruudil punutud pinkidel. Ja kui jõudsime võluvasse kalurikülasse - kus veenisime Samat mitte haarama kajakat sadama seinalt -, suundusime pimedas autentsesse Blue Peter Inn'i (01503 272743; www.thebluepeterinn.com) ja takerdusime kala ja laastudesse, enne suundumist hotelli tagasi tuju järele, millele järgneb tee ja küpsised ning veel üks veetlev, viimane õhtusöök.

Kauem viibivatele inimestele on põnev Eedeni projekt (01726 811911; //www.edenproject.com) 40-minutise autosõidu kaugusel ja National Trusti Lanhydrocki majja pääsete vähem kui poole tunniga.

Kui aga ööbite kuskil nii ülevas kui Talland - meil oli järgmisel hommikul raske lahkuda -, pole tegelikult vaja ettevõtmist väga kaugele.

Ära jäta vahele

  • Jalutuskäigud ümber Porthallow ja mööda Edelaranniku rada
  • Tallandi jalutajate piknikud (42 naela paari kohta), sealhulgas võileivad, skoonid hüübitud koore ja moosiga, allikavesi ja Prosecco, lisaks luksuslikud koeratoidud
  • Proovige ühte hästivarustatud baaris ühte 70-st plussgrillist
  • Miks mitte jagada kaheks puhkebaari ja praadi eriliseks sündmuseks

Toad alates 235 kr öö kohta B&B ja õhtusöök restoranis Terrace, mis on Maitse lääne parim restoran 2017. aastal. Kuu eest pakutakse eritariifiga 169 naela toa kohta öö kohta koos hommikusöögi ja kolmekäigulise õhtusöögiga. Veebruar 2018. (01503 272667; www.tallandbayhotel.co.uk)


Kategooria:
Maakodu raamatukogu: miks tuleb neid ruume ja nende kogusid võtta palju tõsisemalt
Uudishimulikud küsimused: kuidas teha täiuslik röstsaiaviil?