Põhiline aiadLihtne juhend oma viinamarjade kasvatamiseks

Lihtne juhend oma viinamarjade kasvatamiseks

Värskelt koristatud päikese käes säravad Madeleine Angevine viinamarjad on koht hinge soojendamiseks. Veelgi enam, kui olete neid ise kasvatanud. Krediit: Alamy Stock Photo

Kui valite õige sordi ja saate tingimused paika, sööte kolme aasta jooksul oma viinamarju oma viinamarja varjus, ütles Mark Diacono.

Minu varased kahekümnendad määratlesid uuesti jõudeoleku. Neist vähestest pingutustest, mis ma ette võtsin, paistab silma mõni sügisene reis Prantsusmaale ja Šveitsi, et viinamarju korjata. Pikaid ja raskeid päevi pehmendasid mõnevõrra maastik, seltskond ning vein ja šokolaad, mida anti iga kahe tunni tagant alates kella 7.30-st.

Tol ajal polnud mul aianduse vastu vähe huvi ega olnud aimugi, et saagi tähistamise mõte ei olnud mitte ainult veini tuleku ootamine, vaid ka kergendus, et õrnade sekkumiste aasta on olnud edukas. Kuna viinamarjad kasvavad kergelt, viivad nad läbi aastaaegade teatud tantsule, mis teeb söömise ja joomise eriti rõõmsaks.

Kui plaanite viinamarja istutada, on tõenäoline, et see hindab prognoositud kuumemat, pikemat suve, valmib usaldusväärsemalt ja täielikumalt. Nüüd on aeg istuda koos klaasikesega, mis teile väljamõeldud, ja pühendada aega sortide uurimisele: teie viinapuu võib olla teiega aastakümneid, nii et vali selline, mis teile meeldib, see heli, mis sobib teie asukohaga ja vastavalt sellele, kas soovite söö või pressi viinamarju. Kui tunnete kedagi, kes kasvab mõnda konkreetset sorti, maitske võimaluse korral nende vilju.

Paljudest sortidest, mida olen kasvanud, tasub siin mõned kaaluda. Madeleine Angevine on magus, valge, kahesuguse kasutusega sort, mille õied hõõguvad hoogsalt hilja ja valmivad varakult, muutes selle heaks jahedamate alade jaoks. Chasselas d'Or on suurepärane sort söömiseks või veini valmistamiseks. Haiguskindel, töökindel ja raskelt kärbitav ka vähem kuumadel suvedel. See on õnnelik nii seest kui väljast.

Reliance on seemneteta punane sort, mis kannab keskmise kuni suuri viinamarjakobaraid, millel on õrn nahk, mahlane viljaliha ja ülihea maitse. See valmib varem kui enamik, augusti lõpus.

Kui kasvatate oma viinapuude salakatet, proovige Alexandria Muscat, millel on püsiv muskaadi maitse ja aroom. Boskoop Glory on ülihea, viljakas seemneteta must viinamari, millel on hiilgavalt värviline sügisene lehestik, hea kasvatada nii siseruumides kui ka väljas.

Boskoop Glory viinamarjad. Septembris aiakaare ääres kasvatatud viinamarjadest mustade viinamarjade lõikamine koos kinnitusega.

Kui olete oma viinamarja valinud, andke talle parimat kohta, mida saate. Päeva ja õrna tuulega on vaja head tolmeldamist, sest kevad pöördub suveks - ilma nendeta pole vahet, kui hea järgmine suvi on, sest valmimist on vähe.

Iga viinamarjavirde varjupaik ja päike aitavad sellel hilisematest külmakahjustustest hoiduda ja soodustavad viljade head valmimist: vali külma tuule eest varjul päikeseline kasvukoht, kus on vaba kuivendav pinnas.

Teie viinapuu vajab tuge, hoolimata sellest, kas kasvatate seda postide vahel või seina ääres. Kasutage horisontaalseid tsingitud juhtmeid, mis on seatud seinast või aiast 6 meetri kaugusele, madalaima 16 meetri kaugusel maapinnast. Kui kavatsete treenida oma pergolat või muud struktuuri, peate selle kasvades kinni siduma. Traadist raamistiku varakult paika panemine aitab jällegi lõpmatuid probleeme vaeva näha.

Tehke sinna paraja suurusega auk, kaevates sinna komposti või hästi mädanenud sõnnikut, koos kühveldatud killustiku või kruusaga drenaažiks. Kinnitage bambusroog viinapuuga istutusauku, segage varred juhtmete külge või postitage ja kastke hästi.

Kui võrsed ilmuvad kevadel, valige kõige tugevam ja siduge see suhkrurooga, lõigates ära kõik teised. Laske sellel kasvada, sidudes selle nii, nagu see on, ja lõigates järgmisel talvel paar tolli ülemisest traadist madalamale (või kui kasvab pergola kohal, kohas, kus soovite hargnemist), siis talvel. Nii luuakse nn kroon, millest kõik kepid järgmistel aastatel välja jõuavad.

Moscateli (muskaat) viinamarjad on koristamiseks valmis.

Väikese õnne ja aeg-ajalt hoolitsedes sööte vähem kui kolme aasta jooksul oma viinamarju nende lehtede varjus. Seejärel järgige neid lihtsaid reegleid.

Järgnevate aastate talvine pügamine on lihtne, kuid eriti sellele, kuidas te oma viinapuud kasvatate. Vaadake RHS-i juhendit veebis aadressil www.rhs.org.uk/advice/grow-your-own/fruit/grapes.

Kevadel multšige hästi kompostiga, mis aitab vett säilitada ja umbrohtude konkurentsi maha suruda.

Suvel lõigake maha kõik võrsed, mis üritavad kasvada põhivarre ülaosast ja mööda alumist pagasiruumi. Pärast õitsemist piserdage lehti ja / või vett iga kahe nädala tagant kõrge kaaliumisisaldusega söödaga (hea on merevetikad), et saagi tervist ja mahtu suurendada.

Hilissuvel tõmmake ära kõik lehed, mis varjutavad viinamarjakobaraid. See võimaldab õhu liikumist, mis minimeerib haiguse võimalust ja laseb päikesel viinamarju magustada. Sa sööd oma viinamarju nende lehtede varjus vähem kui kolme aasta pärast 

Mark Diacono kasvatab Devoni Otteri talus söödavaid tavapäraseid ja ebaharilikke - www.otterfarm.co.uk


Kategooria:
Tintageli uus sild: dramaatiline, vaieldav ja külastajatele lõpuks avatud
Vannituba 18. sajandi talumajas, kus praktilisus kohtub elegantsiga