Raputatud ja vahel segatud: lihtsad suvised kokteiliretseptid
Täiusliku suvepäeva ümardamiseks pole päikesepaistes midagi lõhnavat kokteili ja need maitsvad maiustused on vaid pilet.
Rock, Rattle ja Rose
Koostis
- 50ml Rock Rose 25ml lubi
- 12, 5 ml piparmündisiirupit
Meetod
Valage kõik koostisosad kokteilipurustajasse, lisage jää ja loksutage kuni külma. Kurna jahutatud kokteilikupeediks ja kaunista värske piparmündiga.
Newtoni maja Gini suvepäev
Koostis
- 2 viilu kurki
- Näputäis meresoola
- Oks tilli
- 50ml Newtoni maja gin
- 25ml värskelt pressitud sidrunimahla 15ml põldlilleõie südamlikku
Meetod
Pange kõik koostisosad jääga täidetud kokteilipurustajasse. Raputage stiiliga. Tükeldage topelt kokteiliklaasiks, kaunistage oksakese tilliga ja nautige.
Haymani Elsanta Fizz
Koostis
- 50ml Haymani Londoni kuiv gin
- 15ml Maraschino kirsilikööri
- 15ml sidrunimahla
- 20ml Elsanta maasikasiirupit Soodavesi
Meetod
Täida korvpalliklaas kuubitud jääga. Raputage džinn, liköör, sidrunimahl ja siirup kokku. Tüve klaasi ja top sooda veega. Garneering viilu värske maasika ja piparmündiga, et saada ingliskeelse suve tõelist maitset.
Suur tagaajamine
Koostis
- 37, 5ml Chase Vodka
- 12, 5ml Chase Elderflower Liköör
- Pigista värsket sidrunimahla
- Top koos soodaga
Meetod
Ehitage kõik koostisosad veiniklaasi üle palju jää. Määri sidrunikiilaga lilleliseks ja värskendavaks, tõeliselt briti vürtsiks.
Chase rabarberi basiiliku prauhti
Koostis
- 50ml Chase GB gin
- 3 lusikatäit rabarberimoosi
- 15–20ml pressitud sidrunimahla (sõltuvalt sellest, kui hapukas on moos)
- Peotäis värsket basiilikut
- 1 väike tükk värsket juurtest ingverit
- Top koos soodaga
Meetod
Haki ingver pikkadeks viiludeks. Segage kõik koostisosad Collinsi klaasis, lisage palju jääd ja lisage soodavett. Kaunista värske basiiliku, sidruni ja helde ingveri viiluga.
Bombay Sapphire Laverstoke
Koostis
- 50ml Bombay Sapphire'i džinni
- 15ml Martini Bianco vermut
- 10ml pudelrohelist põldlilleõie südamikku või 15ml St-Germaini põldlilleõie likööri
- 75–100ml jahutatud palavikupuu ingveri ale (värskelt avatud)
Meetod
Pigistage 2 värskelt lõigatud lubjakiilu puhtasse klaasi ja tilgutage need seejärel sisse. Valage džinni, vermuti ja vanemlille üle lubja ning loksutage segu segamiseks korralikult läbi. Täitke klaas kvaliteetse kuubikujääga ja segage ribaga. Jahutage lühidalt. Lõpuks valage ingverialle keeratud lusikaga (lusikaotsa sisse) jää kohale ja segage samal ajal kokteili õrnalt, voltides vedelike kokku.
Aperol Spritz
Koostis
- Pudel jahutatud Prosecco
- Pudel Aperoli
- Soda, serveerituna sifoonist või jahutatud pudelist kõrge õhupalli või veiniklaasidest
- Jääkuubikud
- Viilud apelsini
Meetod
Täitke klaasid heldelt kuubikutega jääga ja valage võrdsetes osades Prosecco ja Aperoli. Lisage tilgake soodat ja kaunistage viilu apelsini ja oliiviga pulgale, et seda serveerida nagu Veneetsias.
