Põhiline toit ja jookRetsept: Kuidas teha mini jõulukoogi kanapeete

Retsept: Kuidas teha mini jõulukoogi kanapeete

Autor: Rachel Green Fairburni munade eest
  • Jõulud

Kui soovite kanepit serveerida jõuluteraapia abil, siis mis võiks olla parem kui mini jõulukook "> Rachel Green, kes küpsetas selle loomingu Fairburni munade jaoks.

Koostis

  • 1 kilo kuivatatud puuvilju (sisaldab rohkesti kirsse, jõhvikaid, hakitud aprikoose, segatud koort jne), et sellest saaks luksuslikku puuviljasegu)
  • 275g tavalist jahu
  • 250g võid, pehmendatud
  • 4 suurt Fairburn Briti sinist muna
  • 250g pehmet tumepruuni suhkrut
  • 1 spl musta siirupit
  • 60g jahvatatud mandleid
  • 1 tl vanilli
  • 1 spl mandliekstrakt, valikuline
  • ¼ tl riivitud muskaatpähklit
  • ½ tl kaneeli
  • ½ tl segatud vürtsi
  • 4 spl keskmist šerrit
  • ½ sidrunikoor ja kriips mahla
  • ½ apelsini riivitud

Meetod

Kuumuta ahi temperatuurini 140 ° C / 275G / Gas 1 ja vooderda sügav 20 cm suurune ruudukujuline pind kahekordse kihiga pärgamendist ning määri võiga.

Kombineerige suures kausis kuivatatud puuviljad ja suhkrustatud koor. Lisage šerri ja segage segu korralikult segunema. Katke ja jätke üleöö.

Pange ülejäänud koostisosad suurde kaussi. Vahustage käsisegistiga, kuni see on hästi ühendatud. Segage leotatud puuviljad mis tahes leotusvedelikuga.

Lusikas segu ettevalmistatud tina. Tasanda ülaosa ja kata küpsetuspaberiga kettaga. Küpsetage 4–5 tundi, kuni see on kindlalt puudutanud ja keskele lükatud varras tuleb välja puhas. Lase koogil tinas jahtuda.

Küpsetamisega on aeg teha mini-jõulukoogid. Lõigake lõikuri abil välja väikesed koogid, seejärel lisage mini-koogid martsipani kettaga.

Katke mini-kookide ülaosa kuningliku jäätumisega ja laske sellel kookide küljelt tilkuda.

Kõige peale lisage söödava kullaga piserdatud terve pekanipähkel või kuivatatud apelsinikoore või jõhvikad. Kui olete lõpetanud, tolmutage plaat (või kiltkivi tükk) söödavama kullaga.


Kategooria:
Maakodu raamatukogu: miks tuleb neid ruume ja nende kogusid võtta palju tõsisemalt
Uudishimulikud küsimused: kuidas teha täiuslik röstsaiaviil?