Põhiline toit ja jookRetsept: peedi besee suudlused

Retsept: peedi besee suudlused

Autor: Melanie Johnson
  • Suvised retseptid

Tehke nende värvikate suudlustega mis tahes suvepidu veelgi magusamaks.

Punapeet annab imeliselt maise maitse, kuid just silmatorkav värv teeb enamikul roogadel oma jälje.

Punapeedi õrn suudlused

2 munavalget vahustage tugevateks piikideks elektrilise mikseriga, lisage seejärel 125 g ratassuhkrut ja jätkake vahustamist kuni läikivaks. Segis segistage 75 g keedetud peedisibulaid 75 g tilgutatud veega kuni ühtlaseks. Vahustamise ajal lisage munavalgetele peedid, teelusikatäis korraga, kuni segu on erkroosa. Toruke besee ühtlase suurusega ringidesse silikoonmati külge ja küpsetage 3 tundi tõeliselt madalal kuumusel, seejärel eemaldage see ahjust ja jahutage. Vahusta toorjuust koos küüslaugu ja ürtidega, seejärel torgake väike kogus beseele, lisades hernesvõrse ja teine ​​õrn maius, et saada täiuslik väike õhtusöögieelne hammustus.

Rohkem võimalusi peediga

Röstitud palsamipeet, kitsejuust ja sarapuupähklikook

Teenib 4

Koostis

  • 4 keskmise suurusega peedi
  • 2 kooritud punast sibulat
  • 15ml oliiviõli
  • 2 oksa rosmariini
  • 15ml palsamiäädikat
  • 1 lehtvaltsitud lehttainas
  • 75g kitsejuustu
  • 50g hakitud sarapuupähkleid
  • 1 oksa rosmariin

Meetod
Kuumuta oma ahi temperatuurini 200 ° C / 400 ° F. 6. Lõika peet ja punane sibul kaheksaks kiiluks, viska need oliiviõlisse ja aseta ahjukindlasse nõusse. Hajutage kahe rosmariini oksakesega ja maitsestage hästi.

Röstige umbes 30–35 minutit, valage neile peale palsamiäädikas ja pange veel viieks minutiks või kuni pakkumiseni ahju.

Rullige lehttainast leht, lööge servast ümber umbes tolli pikkune raam ja märkige raami read. Küpseta pärgamendil saia 15 minutit või kuni hele, kuldpruun. Kasutage lusika tagaosa, et suruda keskelt allapoole, kui see liigub liiga palju üles.

Lõika peet peenemateks viiludeks, seejärel puista need ja sibulad saia peale. Top koos kitsejuustu, hakitud sarapuupähklite ja järelejäänud rosmariiniga, seejärel pange tagasi ahju ja
küpseta veel 10–15 minutit.

Serveeri tart viiludena kergelt riivitud salatiga.

Peedisalat läätsede, kevadköögiviljade ja burrataga

Keetke põhiretsepti kohaselt 250 g punapeeti koos punase sibula ja palsamiäädikaga, seejärel jahutage toatemperatuurini. Viilutage väiksemateks tükkideks ja segage kausis kokku paar peotäit värsket spinatilehte, basiilikut, mikrolaineahjus asetsevate läätsede (või tervisliku tera) kotikest, aurutatud sparglit, hariliku tomati viilusid ja burratat. Maitsesta hästi, nirista oliiviõli ja palsamiäädikaga ning serveeri.

Peedis kuivatatud lõhe

Riivi 3 punapeeti kaussi, mille koor on 1 sidrun. Lisage igaüks 100 g meresoola ja ratassuhkrut ning segage hästi. Katke suur roog mõne kihiga kilekilega, seejärel puistake peale pool peedisegust. Aseta peale suur lõhefilee ja viimistle ülejäänud peediga. Mähkige kilefilm lõhe ümber, et see täielikult sulgeda, ja jahutage 3 päeva, et taheneda. Pese sool maha, kuivata korralikult ja serveeri mädarõika, hernevõrsete ja pruuni leivaga.


Kategooria:
Elegantne gruusia maja Theresa May lapsepõlvekülas
Kuidas teha täiuslikku Tarte au Citroni