Põhiline arhitektuurJason Goodwin: Naughty mandariinid, GI-d, kes muutsid hiina keetmist, ja rakendus, mis peaaegu edestab lugemist

Jason Goodwin: Naughty mandariinid, GI-d, kes muutsid hiina keetmist, ja rakendus, mis peaaegu edestab lugemist

Autor: Deb Lindsey / The Washington Post / Getty Images
  • Raamatud

Meie kolumnist valib mitte ainult oma aasta raamatud, vaid ka lemmikrakenduse ja YouTube'i video.

See on aasta aeg, mil paberid ümardavad oma ettepanekud jõulukingituste jaoks ja kirjanikud soovitavad üksteise raamatuid protsessis, mida võiks kõige paremini nimetada Yule logirullimiseks. Autor A kiidab B ja C, B kiidab A ja C, nagu C kiidab A ja tutvustab D, kes valis A saleda romaani aasta raamatuks.

Ma ei ole sel aastal kahjuks raamatut kirjutanud, kuid kavatsen igatahes liituda sellega, et alustan kellegi raamatuga, keda ma tegelikult ei tunne, mehe kohta, kellest ma polnud kunagi varem kuulnud. Kitty Hauseri verine Vana-Suurbritannia: OGS Crawford ja moodsa elu arheoloogia on üks paremaid raamatuid, mida ma sel aastal lugenud olen.

Crawford oli munitsipaallennunduse uuringu jaoks õhuke arheoloog ja geniaalne, eristamatu fotograaf, kes uskus sotsialismi, materialismi, teaduse täiustatavusse ja mineviku mõistmise ning ratsionaalse tuleviku kujundamise võimalusesse. Ta elas nähes, kuidas tema veendumused sündmuste hulgimüüki õõnestavad. Fotod jäävad ellu ja ka tema teeb selle sümpaatse ja hästi kirjutatud eluloo läbi.

"Ta märkab varitsevat mandariini, kui tema käsi seisab liignaise seelikus:" Tema habeme kolm sära paistavad hämaruses pahandustega. ""

Nõukogude inimene satub tähelepanu keskpunkti Owen Matthewsi põnevusfilmis "Must päike", mis seati Siberi tuumauuringute rajatisse 1961. aastal. Autor on endine Moskva korrespondent ja see, tema esimene romaan, on haarav ja autentne. Abir Mukherjee surm idas on neljas nauditavas detektiivisarjas, milles osalevad kapten Sam Wyndham ja tema kaasmängija seersant „Alistumine mitte” Banerjee, mis on seatud Kalkutas Raja alla.

Eland on spetsialiseerunud reisikirjadele, mis on alati ilusti välja paistnud, ja üks selle viimaseid etendusi on hüüdnimega šveitslase Nicolas Bouvieri esseekogumik So It Goes - "Iga kuues šveitslane on otsustanud elada oma välismaal" - kes kirjutab ilusad, diskursiivsed ja lõbusad reisid Aranisse, Šotimaale või Jaapanisse. Traquairi majas, mõnel vanal kantoni õhtusöögil taldrikul kaunistusi tehes, märkab ta varjavat mandariini, kui tema käsi seisab liignaise seelikus: "Tema habeme kolm sära paistavad hämaruses pahandustega."

Fuchsia Dunlopi portree Hiinast Sichuani toidus ei sisene sellised etteheited. See on palju enamat kui suurepärane kokaraamat, mis asub Edela-Hiina põnevas piirkonnas ning selle vürtsikas ja moodne köök. Ta selgitab väga selgelt Sichuani lähenemist toiduvalmistamisele, maitsele ja tekstuurile provintsis, mis on olnud kulinaarne ja kultuuriline sulatusahi, kus Lõuna-Ameerika tšillid kohtuvad looduslike piprateradega ja tšilli-oadipasta leiutas 17. augustil Fujianist pärit immigrant. sajandil.

Ilmselt tutvustasid geograafilised tähised 1930ndatel Chongqingile sügavkülmutamist. Kirjanik näitab, et kuigi Hiina muudab ja neelab mujalt pärit mõjutusi, suudab ta säilitada traditsiooni kogu Mao ja kultuurirevolutsiooni põlvkondade vahel.

Raamatutest eemale minnes, muuseas, sarnaneb ka minu aasta video. „Keraamika parandamine metallklambritega - ikka tehakse kaugetes kohtades” kestab YouTube'is vaid viis minutit. See näitab Hiina taltsutajat mõnes Põhja-Hiina talvises külas Backstreetis, kus parandatakse raudklambriteta ja liimita suurt krooksu ja nauditakse sigaretti. Kõik purunõud olid enne epoksiidi parandamist niimoodi parandatud. Minu arvates on see väga liigutav.

Rakendus, mis kogu teie kogu tellimuste uuringu maksab teie naela eest 24 naela aastas, oleks kindlasti olnud Crawfordi jõulutoos. Ma hakkan lihtsalt selle võimalustega hakkama saama. Erinevate kaardiskaaladega, kuni Landrangerini jalutajate jaoks, näitab rakendus teile, kui kaugele olete kõnniteelt jalgu lasknud ja kuhu olete jõudnud.

See võib soovitada ja registreerida marsruute ja isegi 3D-ga praktiliselt ühe läbi lennata, samuti tuvastada kõik teie vaates olevad orientiirid. Enne signaali kaotamist saate vajaliku alla laadida. Ka rongis saate teada, mida täpselt vaatate. See peaaegu edestab lugemist.


Kategooria:
Fookuses: Vaade meie emade ja vanaemade elule viiekümne 20. sajandi Briti naiskunstniku silme läbi
Teadlased avastasid Ühendkuningriigi randade plastikust kivikestega prügi kohta