Põhiline toit ja jookKuidas teha murakad moosi: Kiire ja lihtne retsept

Kuidas teha murakad moosi: Kiire ja lihtne retsept

  • Sügise retseptid
  • Tipplugu

Murakamoosi valmistamiseks ilma moositermomeetri eeliseta on lihtne saladus. Maaelu lugeja Sam Dixon selgitab, kuidas.

Selle murakase moosi töötasin välja vaarikakonservi retseptist, mis mul juba oli. Puuviljad sisaldavad sarnases koguses naturaalset pektiini ja seetõttu on paksenemiseks vaja sama palju abi.

Võite teha suure partii ja valada see purkidesse, kuid tavaliselt teen lihtsalt väikese koguse käsnkoogi täitmiseks või spetsiaalseks brunchiks.

Meetod

1. Suhkru valamiseks kaaluge kaks korda rohkem murakaid ja asetage väga suurele pannile.

2. Lisage paar supilusikatäit sidrunimahla, et säiliks paksenemine.

3. Laske keemiseni ja laske siis 20 minutit segamata keeda.

4. Tehke külmkapi test. Klopi pisut moosivedelikku külmale plaadile ja pane viieks minutiks külmkappi tahenema. Kui see sätib, on see valmis. Kui ei, siis jätkake toiduvalmistamist ja katsetamist iga viie minuti tagant.

5. Kui kasutate purke, loputage neid kuuma seebiveega ja kuivatage moosi valmistamise ajal kuumas ahjus. Kui see on valmis, valage sisse ja keerake kaaned tihedalt kinni.


Kategooria:
Näituse ülevaade: Maggi Hambling: Veemüürid Rahvusgaleriis
Jason Goodwin: rebased on häbematult kohmakad - mägrad on aga veelgi hullemad