Põhiline elustiilJuhend Cotswoldidele: Mida teha, ööbimiskohad, kus süüa

Juhend Cotswoldidele: Mida teha, ööbimiskohad, kus süüa

Krediit: Getty
  • Tipplugu

Põgenege linnast ja lõõgastuge Cotswoldide idüllilises ilus.

Ainult kahetunnise autosõidu kaugusel Londonist asuvad Cotswoldsi olulisemad turulinnad koos meevärviliste suvilate, millel on roosikõrvitsad ja wisteriad, ning traditsiooniliste kommetega, mis annavad teile ülevaate tõelisest Inglise maaelust.

Rohkete maamajade, välistingimustes pakutavate vaatamisväärsuste ja ostuvõimalustega on kõigil midagi meelepärast.

Asjad, mida teha

Sudeley loss

Sudeley loss, mida nimetatakse Cotswoldsi kõige romantilisemaks paigaks, pakub imelist päeva nii paaridele kui ka peredele. Selle murenevad 15. sajandi varemed, külluslikud lossitoad ja auhinnatud aiad pakuvad kõigile midagi nauditavat. Sukelduge selle rikkalikku ajalukku, avastades, kuidas see oli koduks neljale inglise kuningannale, osalenud 17. sajandi kodusõdades ja see on Katherine Parri matmispaik.

Aiandushuvilised külastage kindlasti lossi 10 auhinnatud aeda, mis asuvad 1200 aakri suuruses kinnistus. Lapsed saavad oma sisemise keskaja vaimu omaks võtta, tehes end teadlaseks, proovides puust linnust mõõta ja viies läbi kümneosalise rünnakukursuse.

01242 604244; www.sudeleycastle.co.uk

Sudeley kindlus, Gloucestershire

Westonbirti arboreetum

Kui olete jalgsi ja metsiku looduse entusiast, ei valmista Westonbirti arboreetum kaugel päevast külastust. Üle 15 000 puu näidise üle kogu maailma ja kolme uuritavat metsikut piirkonda on see ideaalne koht, et sukelduda selle pangapühaga loodusesse.

Avastage vana arboreetum ja siidipuu ning nautige piknikku Downsil enne reisi läbi lehestiku varikatuse Stihli puuoksa kõnniteel, pakkudes suurepäraseid lindude silmavaatega arboreetumi. Vaadake tähelepanu Treefestile, mis oma 100 eksponendi ja kohalike käsitööliste hulgimüüjatega naaseb Westonbirtisse sel pangapäeval.

0300 0674890; www.forestry.gov.uk/westonbirt

Castle Combe, Bibury, Bourton-on-the-vesi ja tapjad

Cotswoldsi reisi rõõm on maaliliste külade avastamisel ja need ei tule eriti maalilised kui Castle Combe.

Allpool olev pilt, mis asub Wiltshire'is ja umbes viis miili Chippenhamist põhja pool, räägib iseenesest - kuid Bibury (ülal pildil), Bourton-on-the-Water ning Alam- ja Ülemtapmine on võrdselt laastavad.

Varahommik Wiltshire'is asuvas Castle Combes

Cotswoldi talupark

Adam Hensoni Cotswoldi talupark on kohustuslik kõigile neile, kes tegelevad kirglike haruldaste tõugude ja põllumajandusega üldiselt. Esmakordselt 1973. aastal avatud pargimeistrid tähistavad ja tähistavad haruldasi tõuloomi, õpetades nende kaitsmise olulisust tulevastele põlvedele.

Eriti imeline lastele võimaldab park loomadega kätt saada, käsitseda nädala vanuseid tibusid, pudeleid söödavaid kitsi ja kohtuda vastsündinud põrsastega. Külastajad saavad talupoodi külastades võtta koju talutooteid, samuti kohapeal valmistatud Cotswoldi muda ja pudinguid.

01451 850307; www.cotswoldfarmpark.co.uk

Antiikne jaht

Kuna antiikesemete rohkuse poolest on tuntud Cotswolds, on selles piirkonnas viibides kohustuslik antiikne jahipidamine. Suunduge kõigepealt Tetbury poole, mis on oma kuninglike ühenduste poolest kurikuulus, ja see on antiigimüüjate ja eraisikute ostjate pelgupaik. Pika tänava antiikesemed, mis jagunevad üle kolme korruse suures Gruusia majas, on koduks 30 edasimüüjale ja seal pakutakse mitmesuguseid antiikesemeid maalidest portselanini.

Amy Perry antiikesemed kaugemal tänaval, samuti on külastamist väärt traditsiooniliste maalähedaste esemete kammimine 21. sajandi lähenemisviisiga. Järgmine suund tuleb Stow on the Woldi, kus on ka palju poode, näiteks armsalt restaureeritud Durhami antiikesemed, kus asuvad hõbe, kunst ja Staffordshire.

  • Pika tänava antiik - 01666 500850; www.longstreetantiques.com
  • Amy Perry - 01666 500354; www.amyperryantiques.co.uk
  • Durhami antiik - 01451 870404; www.durhamhousegb.com


Ööbimiskoht

Mõisahotelli isandad, ülemine tapmine

Iidse Ülem-Slaughteri linna lähedal asuvas veerevas Cotswoldi mäes pesitsev Lords of Manor Hotel lubab luksuslikku nädalavahetust. Hea hotellijuhi „Aasta maakodu hotell” pakub ületamatu maakodu elamuse. Külalised võivad valida hubasemate Country tubade või suuremate Lords tubade vahel, mis kõik on sisustatud individuaalselt ja vaatega pärandvarale.

Uhkelt sõbralik, miks mitte võtta oma poiss kaasa, pakkudes talle hotelli Michelini tärni restoranist käsitööna valminud koeraküpsist. Klassikaliselt prantsuse stiilis inspireeritud toiduga restoran on suurepärane koht, kus pärast päevast avastusretki nautida maitsvat õhtusööki.

Kahekohalised toad alates 150 kr - 01451 820243; www.lordsofthemanor.com

Kalkuti mõis, Tetbury

Kombineerides traditsioonilise Cotswoldi kivimõisa tänapäevase sisekujundusega, pakub Calcot Manor külalistele Cotswoldsis šikki ja stiilset viibimist. See asub 220 aakri suurusel niidumaal, mida saate uurida. Sellel on 35 kaunilt sisustatud tuba, rahulik spaa lavendlitega vooderdatud kümblustünniga ja tervisliku valikuga restoran, tenniseväljakud ja isegi metsade võimla.

Külalised saavad valida mitmete söögikohtade hulgast; Kui see on midagi ametlikumat, olete täiuslik Cotswoldi mäe vaatega konservatooriumirestoran, samas kui soovite midagi traditsioonilisemat, pakub Gumstool Inn pubiõhustikku. Külastajad saavad igal hommikul nautida täielikku inglise hommikusööki, samuti päevalehte.

Kahekohalised toad alates 199 kr - 01666 890391; www.calcot.co

Tetbury lähedal asuv Calcoti mõis

Snowshill Estate'i kodumajutus, Gloucestershire

Snowshill Estate Bed and Breakfast on veidi traditsioonilisema, võluvama ja omanäolisema jaoks ideaalne koht ööbimiseks pangapühade nädalavahetusel. See asub Cotswoldsi põhjaosas 900 aakri suuruses töötavas maapiirkonnas. See on traditsiooniline kodumajutus.

Selle 16. sajandist pärinevad mündiaknad, väike raamatukogu ja maja veavad külalisi minevikku ning selle vaikne ja rahulik loodus lubab taganemist kiire tempoga kaasaegsest elust. Külalised saavad igal hommikul maitsta maitsvas hommikusöögis, mille valmistamisel kasutatakse kohalikke tooteid, näiteks mõisa Orpingtoni kanamunad ja lähedalasuva mesiniku mett.

Kahekohalised toad alates £ 80 - 01386 853959; www.snowshill-hill.co.uk


Söögikohad

La Champignon Sauvage, Cheltenham

Cotswoldi parimate söögikohtade nautimiseks on kindlasti vaja külastada Cheltenhamis asuvat La Champignon Sauvage. Ehkki väljastpoolt on see pisut lihtne, sisemusega hubasem ja intiimsem kui tipptasemel sisekujundus, moodustab selle toit rohkem kui see.

Kombineerides 'terroir' toiduvalmistamise moodsa keerdkäiguga, on restoran võitnud Prantsuse köögi kõige maitsvamad toidud ja võitnud kaks Michelini tärni ning ka teised mainekad auhinnad - muu hulgas ka kõrge kiitus kurikuulsalt raskesti ligipääsetavale restoranikriitikule Jay Raynerile, kes kirjeldas oma sööki seal kui "mida pidasin oma elu parimaks söögikorraks". Külalised saavad valida kahe, kolme või nelja kursuse menüü vahel.

01242 573449; www.lechampignonsauvage.co.uk

Valmistaja Bob, Cirencester

Kui olete pärast rahulikumat restorani stiilis restorani, minge Made by Bobi iidsesse turulinna Cirencesteri poole. Kohvik koos deli ja avatud köögiga, mis toetub restoranipõrandale, on pingevaba kohtumispaik, kus inimesed saavad kogu päeva jooksul süüa ja juua. Kuulutades kaasaegse Briti köögi menüüd koos itaalia hõrgutistega, pakub Made by Bob-i visionäär Bob Parkinson Cotswoldsis ainulaadset kulinaarset kogemust.

Miks mitte alustada oma hommikut cappuccino ja käsitöösõstraga, võtta kerge lõunasöök või Bresola pecorino, vesikressi ja mandlitega või hellitada end mandli frangipanega pärastlõunaseks teeks.

01285 641818; foodmadebybob.com

Kell, Sapperton

Bell, mis asub omapärases unises Sappertoni külas, pakub fantastilist inglise pubitoitu äärmiselt kõrgel tasemel. Selle lipustatud kivipõrandad, lahtised tulekahjud ja madalad talad koos traditsioonilise toiduga tegid selle ideaalseks valikuks, kui otsite midagi tõeliselt brittilist.

Oma veetleva aia- ja sisehoovi ning maapiirkondade vaadete abil on see ideaalne koht õhtupäikese käes seintele ja lõdvestunud õhtusöögile. Tutvuge traditsiooniliste briti toitudega, mis on valmistatud pubi köögiviljaaia värsketest koostisosadest, ja proovige värskendada omatehtud jooke, näiteks Sappertoni kevadpunch.

01285 760298; bellsapperton.co.uk

Badgeri saal, Chipping Campden

Cotswoldsi külastus poleks täielik ilma traditsioonilise Cotswoldi kreemitee nautimiseta. 15. sajandi teesaal Badgeri saal Chipping Campdeni turulinnas on ideaalne koht, kus sõrmed kleepuvad moosi, koore ja paljude kookide vahele.

Lõdvestuge lahtiste tulekahjude, paljastatud talade ja mänd-antiikesemete kõrval ning nautige maitsvat omatehtud kooki, kooki või saia, mille omanik Paul teeb oma kurikuulsas Aga. Kleepuv iirise pudingikook ja röstitud teekoogid on vaid mõned pakutavatest magusatest toitudest.

01386 840839; badgershall.com

Juhendi koostaja on Clemmie De La Poer Beresford

Kategooria:
Kuidas teha Simon Hopkinsoni keeled rannakarpide ja safraniga
Täiesti ebaoluliste emadepäevade nimekiri: kruiisib Ouse, tee kuninganna Titaniaga ja massaaž meie seas tulevastele emadele