GBR-i restorani ülevaade: "Üllatavalt asjatu ja rahulik oaas"
GBR Londoni Dukes hotellis pakub rahulikku atmosfääri, mis sobib ideaalselt pühapäevaseks brunchiks, nagu Rosie Paterson teada sai.
GBR - ehk Suur Briti Restoran - on uus kogu päeva vältav söögikoht restoran Dukes hotellis (imelise martini kuulsusega).
Nii diskreetne kui Dukes ise, on söögituba üllatavalt rõve ja rahulik oaas meeletu St Jamesi omast - mõelge, et mustvalgete fotodega punased värvilised seinad, korpusekamin ja kahvatu heeringaluu põrand. Tegelikult ei näeks ruum nutikas maakohas asuvas gastropubis paigast ära, kui see poleks pilkupüüdev, maast laeni peegelpildis tagasein.
Interjöörid on kahtlemata peakokk Nigel Mendhami menüü laiendus - puhas keerdkäik klassikaliste briti roogade ja koostisosade valikus. Proovisime nädalavahetuse hommikusööki, mis on saadaval laupäeval ja pühapäeval kella 12.00-st, ja peseti põhjatu proseccoga maha.
Iga söögikoht saab valida kahe rooga seast, üksinda söömiseks või lauaga jagamiseks. Lauale saab tellida ka külgroogi, sealhulgas kolmekordse küpsetatud laastu. Jagades enamasti sõbralikult, läksime pardimaani parfaiti Yorkshire'i pudingutega, confit pardi räsi, ulakat, kuid oh-nii-mõnusat prantsuse röstsaia, mille peal oli magushapitud peekon ja vahtrasiirup ning kodune kedgeree.
Tulemus oli mõnevõrra nostalgiline, tervitatav meeldetuletus mõnele meie lapsepõlve lemmikroosast - eriti kedgeree'st, keset nädala keskpaiga õhtusööke.
Väljapaistvus ">
Mitu klaasi prosecco’t hiljem viskame kiire pilgu a la carte menüüsse (need pakuvad ka pärastlõunast teed ja 7-kohalise baari mugavusest pakutakse suupisteid ja vapustavaid kokteile), tehes kohe plaane naasta üheks õhtuks röstitud kukeseenekast, serveeritud mullide ja pihlakatega ning krooniga kanasalat.
Armastatud paarid peaksid broneerima viiekäigulisele sõbrapäeva menüüle, mis on saadaval igal õhtul 9. veebruarist 17. veebruarini. Suurejooneline finaal on maitsev šokolaadi ja kirsi jagamine.
GBR brunch alates £ 24.5o inimese kohta. Ystävänpäivä menüü alates 65 kr inimese kohta (020-7491 4840; www.gbrresdoxlondon.com)
