Põhiline toit ja jookViis selle suve Londoni ilusaimat pärastlõunast teed

Viis selle suve Londoni ilusaimat pärastlõunast teed

Autor: Jonathan Stewart
  • Londoni elu

Alexandra Fraser ümardab mõned ainulaadsemad ja maitsvad pärastlõunased teed, mis pealinnas sel suvel saadaval on, alates taevakõrvadest kuni moesuunaliste sõrmevõileibadeni.

Vähe võib britile tuua rohkem rõõmu kui istumine teesalongis, kus arutatakse vanust "Jam or Cream First">

Imeliselt kaasaegne brittide klassika (vastavalt oma sisule) võtab Mary Mary pärastlõunast tee kätte Londoni Pelhami vaiksetes salongides. Kohalike ürituste kavandajate La Fête poolt kontseptuaalseks kujundatud tee pakub kaunist kontrasti selle omapärasele maitsele; värviline mäss, alates funky-st serveerimisalustest kuni heleroosa söödavate huulepulkade keskpunktini, mis on inspireeritud kuulsast 1960. aastate ilureklaamist, milles on Quant's Brush huulepulgad.

Traditsioonilised elemendid jäävad palju muutumatuks, kuid koogid on ainulaadsed ja kõik valmistatud Quanti rikkaliku karjääri ikoonilisteks hetkedeks. 'Dame' Victoria käsnkook on austusavaldus disainerite DBE-le, samas kui maitsev 'Daisy' sidrunikohupüree tartlet viitab lillele, millest sai Quanti logo ja viljakas sümbol. Banikookook ei pruugi olla Briti tee jaoks traditsiooniline, kuid on väga teretulnud lisand; eriti kuna sellega on kaasas tuub, mis on täidetud dekadentliku karamellikastmega.

Läbi Lõuna-Kensingtoni muuseumi keskosa kümme minutit lühema päikesepaiste ja vihmaga pikem jalutuskäik viib teekäijad V & A-sse, kus Quanti näitus kestab järgmise aasta veebruari keskpaigani. Tema ikooniliste rõivaste virtuaalne rada, sealhulgas mõned tema isiklikust arhiivist, on näitus energiline ja informatiivne, jättes ühele uhiuue tunnustuse kuuekümnendatele ja hoomates selgelt, miks paljud Quant'i pioneeriks olevad stiilid endiselt ilmuvad kauplustes täna.

Pelhami ja La Fête'i Mary Quanti pärastlõunase tee hind on 40 naela inimese kohta ehk 55 naela koos piletiga näitusele V&A-s. Broneeri aadressil www.starhotelscollezione.com.


Roosiaia pärastlõunane tee Kimpton Fitzroy's, Bloomsbury

Nii võluv kui ka maitsev on Rose Gardeni pärastlõunane tee Londoni teestseeni krooniliseks ehteks. Asudes Fitzroy veetlevasse Palm Courtsi, jõuavad söögikohad teed muinasjutust otse õrnas unistavas roosiaias.

Koostöös šampanjamaja Laurent-Perrier ja nende maitsva Cuvée Rosé'ga on tee kõik elemendid suurepäraselt lillelised. Võileivad on veetlevalt traditsioonilised ning neile on lisatud vaarika- ja roosakooki, millele omakorda on lisatud vaarika-, roosi- ja Laurent-Perrier Cuvée Rosé moosi. Meeldivamat suvemaitsete kombinatsiooni ei olnud võimalik ette kujutada.

Esmaklassilised magusad maitsed jagavad lillelist teemat; suus laulav virsiku- ja verbena petit gateau, aga ka maitsev vaarika-, roosi- ja litšišokolaad.

Pole üllatav, et see tee on nii hoolikalt läbi mõeldud; see on inspireeritud kondiitritokk Thibault Marchandi armastusest kõige vastu - nii Suurbritannias kui ka tema kodus Prantsusmaal. Vaieldamatult üks elegantsemaid teesid, millel on üks ilusamaid seadeid, Roosiaia tee on see, mida lisada sel suvel teie kimpudesse.

Suvise roosiaia pärastlõunase tee hind on 30 naela inimese kohta ehk 40 naela koos klaasi Laurent-Perrier'i Cuvée Roséga. Broneeri aadressil www.kimptonfitzroylondon.com.


Rock 'n' Roll pärastlõunane tee The Gore'is, Kensington

Üks teile mõeldud muusikafännide seast - La Fete on taas löönud ja kujundanud Lõuna-Kensingtonis asuva The Gore hotelli vaikselt funky-tubadele suurejooneliselt laheda tee. Hotelli rikkaliku muusikaajaloo tähistamisel tasub iga tee ühe või teise rockjumalaga, kes mõjutas muusikat nii tugevalt, nagu see praegu on.

Sõrmevõileibade asemel leiate Woodstockist inspireeritud chipolata hotdogid ja popcorn 'Popping' Stones on suurepärane tee valmistamise algus. Miniatuurses klaasist klaasist maitsvad mangod ja valge šokolaadi vahukommid, minikokolaadikitarril istub aga vaarikakreemi „Sweet“ Choux ”O’ Mine ’unistus.

Sageli võib tähelepanu esteetilistele detailidele põhjustada maitse unarusse jätmise; mitte siin. Maitsvad maitsed on maitsvad ja sobivad suurepäraselt söögiks, mida pakutakse õrnate lauljate võileibadega. Pärastlõunane tee on armas segu - sobib ideaalselt neile, kellele meeldib terav taimne maitse. Vaniljetooted on just sellised, nagu nad peaksid olema.

Need, kes päikesepaistelisel päeval kell kaks õhtul Goreni veerevad, ei pea pettuma.

Gore's Rock 'N' Roll pärastlõunase tee hind on 35 naela inimese kohta. Broneeri aadressil www.starhotelscollezione.com.


Jaaniööde unenägu Swanis, Southwarkis

Londoni ikoon, Shakespeare'i gloobus lõunakaldal, on säilitanud Shakespeare'i kõikehõlmava eetose, nagu on öelnud tema suurim fänn Sam Wanamaker, lubades kaasatust ja ligipääsu näidenditele, mis aitasid kujundada meie riigi (ja maailma) keelt ja kultuuri.

Algsest leiukohast vähem kui 300 meetri kaugusel ja 1997. aastal avalikkusele avatud The Globe on väärt tuuri, mille saab läbi viia enne või pärast leppimist maagilise teega, mis on inspireeritud ühest Bardi kõige armastatumast näidendist saidi restoran, Luik.

Juhtumiks mõeldud hiinas serveeritud ja tabamatu ja maitsva šampanjakokteili „armastusjook” lisab jaanipäevaöö unenägude tee jaanipäeva restorani traditsioonilise tunde sujuva teatri müstiliste sündmustega. Ateena näidendit täis puudusi ei valita tee maitseid meelepäraselt - isegi skoonid on pipraga kaetud piparmündiga, viidates armastajate puule.

Ehkki seda on vähe, on tee uskumatult täitev - jätke kindlasti ruumi, et seda kõike proovida.

Pärastlõunane tee jaanipäeva unenäos hinnaga 28, 50 naela inimese kohta ehk 48 naela ringkäiguga teatris Globe. Broneeri aadressil www.swanlondon.co.uk.


Kuninglik kõrge tee varjualuses

Üks Londoni suurimaid vaatamisväärsusi, Thamesist ja Shardist kaugemal asuva pealinna vaated on võrratud. TĪNG Lounge'i ja restorani pärastlõunane tee on suurepärane segu traditsioonilisest ja modernsest ning on alati veetlev, kuid veelgi enam - nüüd kuni 31. maini.

Kuningliku beebi ja kõigi meie uute uute (või peagi saabuvate) emade tähistamiseks on "Royal High Tea" sporditoidud valmistatud pagaritoodete emadelt saadud retseptide järgi. Peakondiitri peakokk Benoiti ema mustikajuustukook on sobiv austusavaldus ja kindlasti imelise menüü maitse esiletõstmine, samas kui Sous Chef Davidi perekonna vankrilaadne kirg puuviljakreem on esteetiliselt võluv.

Menüüdele võib lisada kokteili või moketti, mis on spetsiaalselt tee jaoks valmistatud. Little Miss Royal on viinapõhine magus maiuspala ja väga nauditav, kuigi võib-olla oleks mõistlik see kõrvale jätta alkoholivaba teepõhise Cloud Nine kasuks, kui te teeksite varahommikul.

Kuninglik kõrge tee TĪNG salongis ja restoranis maksab 52 naela inimese kohta või 62 naela, mis sisaldab kas kokteili või moketti. Broneerimiseks külastage veebisaiti www.ting-shangri-la.com.


Kategooria:
Jason Goodwin: Inglise küla pealtnäha idüllilises elus pimedad, jahedad allvoolud
Riikhiir tähistab suve suve