Põhiline toit ja jookMaitsev ja lihtne: kana- ja ciabatta-aluse küpsetamine

Maitsev ja lihtne: kana- ja ciabatta-aluse küpsetamine

Autor: Melanie Johnson

Melanie Johnsoni uusim kulinaarne pakkumine on muretu ja suhteliselt kiire kanaroog, mis toidab kogu perele.

Teenib 4

Koostis

  • Poole pätsi ciabattat lõigatud hammustuse suurusega kuubikuteks
  • 160g viilutatud jooksjaube
  • 5 küüslauguküünt, koorimata
  • Pool tl tšillihelbeid
  • 50ml oliiviõli
  • 100ml valget veini

Maitsestamiseks

  • 6 kana reide, luud sisse, nahk sisse
  • 50g segatud beebi lehti
  • 75 g hernest, pleegitatud

Riietumiseks

  • 1 spl vahtrasiirupit
  • 1 spl sidrunimahla
  • 2 spl oliiviõli

Serveerima

  • 2 spl kapparit
  • Värskelt hakitud murulauk ja petersell
  • 1 sidrun, hakitud kiiludeks

"Kasutage kõige erksamaid rohelisi joogiube juba enne sügise saabumist aeda."

Meetod

Kuumuta oma ahi temperatuurini 180 ° C / 350 ° F / gaasi märgistus 4.

Viska röstimisalusesse kokku kuubikuteks lõigatud ciabatta, viilutatud juustuoad, küüslauk, tšillihelbed, oliiviõli ja valge vein, veendudes, et kõik oleks kaetud. Maitsesta hästi.

Jaotage ühtlaselt oad ja ciabatta ühtlaselt ja asetage peale kanaliha, maitsestatud hästi ja oliiviõliga. Röstige 35 minutit või kuni kana on läbi keedetud ja ciabatta kuldne.

Eemaldage kandik ahjust ja asetage kanatükid eraldi plaadile, mähkige siis plaat fooliumisse, et puhata ja sooja hoida.

Vahepeal segage beebilehed ja herned läbi keedetud jooksuubade ja pigistage nende nahast küüslauguküünt.

Vala kastme koostisained üle ja sega kõik maitseainete ühendamiseks tõesti hästi läbi.

Pange jooksja-oa segu serveerimisplaadile. Kõige peale aseta kanatükid ja puista üle kapparid, hakitud murulauk ja petersell. Serveeri koos täiendavate sidrunikiiludega.


Kategooria:
Suurepärane keskajast pärit suur saal, mis on esimest korda turule 60 aasta jooksul
Kuidas valmistada täiuslikke kuumi ristküpseteid