Põhiline interjööridKas hea pubi saab maamaja müüa?

Kas hea pubi saab maamaja müüa?

Cotswoldsi Ebringtoni relvad on klassikaline näide hubasest, ihaldusväärsest pubist. Autor: Mark Williamson

Hea jalutuskäigu kaugusel asuv pubi on enamiku ostjate sooviloendites ja suudab isegi piirkonna väärtust toetada. Kuid mis teeb täiuslikust küla pubist ">

Bell's Stow on üks selline pubi - ehedalt hubane ja kauni toiduga.

See, et pubi toimib kogukonnas siduvana jõuna, oli kunagi nii, kuid tänapäeval on see roll tõusuteel, usub Knight Franki ostuosakonna The Buying Solution ostja Harry Gladwin, kelle sõnul on hea küla pubi esikolmikusse jõudmine maamaja ostja nõuded. 'See on koht, kus kohtuvad kõik, olenemata taustast. See inimeste ja ideede segu lahtise tule ümber on see, mis õhutab elu paljudesse küladesse ja - erinevalt külapoodidest - ei saa seda kunagi Amazonasega asendada. ”

Viimastel kuudel on hr Gladwin tegelenud kahe tehinguga, mille korral hea kõrts oli kohustuslike toodete nimekirja tipus; Kuna kumbki klient toiduvalmistamist ei nautinud, oleks pubi nende köögi laiendus, et toita pere ja maja külalisi.

Ebringtoni relvad.

"Isegi vähem ekstreemsete stsenaariumide korral, " lisab ta, "on see nädalavahetustel külastajatele suurepärane meelelahutus, eriti kui nad saavad pärast Londonist alla sõitmist ühendada hea kõnni pubilõunaga või pidada seal hilise õhtusöögi." Parimad üürileandjad, lisab tema kolleeg Jonathan Bramwell, "hoiab nende köögi seda tüüpi klientuuride vastuvõtmiseks natuke hilja lahti. Nüüd, kui ainuüksi pintide müümisest ei saa enam kasumit teenida, aitab see kõrtsid elus hoida toitu. "

"Me ei tee kunagi hernevõrseid ega -vahtusid"

Edukates külakõrtsides on hea piir nädalavahetuse rahvahulga toitlustamise ja kohalike hoolitsemise vahel. Peter Creed juhib Oxfordshire'i lääneosas Langfordis asuvat Bell Inn'i, võttes kaks aastat tagasi koos oma äripartneri, peakokk Tom Noestiga üle pubi, mis oli siis mahajäetud. See on maha võetud ja neil on nüüd Soho talumajas (The Little Bell) müügikoht ning nad peavad läbirääkimisi teises lähedal asuvas pubis.

"Pubi peab tegutsema küla sõlmpunktina, " ütleb hr Creed. "See peab olema kuskil, kus kõik saavad endale lubada." Selleks tagavad nad, et menüü mahutab kohalikke peresid ja ka neid, kes soovivad tähtsat aastapäeva tähistada. "Me ei tee kunagi hernevõrseid ega vahusid."

Koerasõbralikud koerad on kohustuslikud - õnneks tervitab Ebrington Arms igat tüüpi patroone!

Ehkki ei pruugi tulla üllatusena, et Briti avalikud hankerid pärast tavalist pintslit tervisliku saia pesemiseks pidasid Savillesi ostuagentide Charlie Wellsi peaministri ostmist Charlie Wellsi arvates pubi tegurit üha enam ka rahvusvaheliste ostjate rolli. "Välisostjad armastavad head vanaaegset inglise hobuste messingidega pubi, mida Skandinaavias ega Ameerikas tegelikult pole, " selgitab ta. Lisaks meelitavad nad peredega ostjaid; kuna lapsed saavad teismelisteks, on pubist eriti kasu, kui nad saavad seal kõndida ja sõpradega kohtuda, selle asemel, et kasutada vanemaid taksoteenusena.

Fife relv, Braemar - lendav stag lisab ainulaadset dekoratiivset puudutust.

"Hea pubi teeb hea küla ja vastupidi, " lõpetab hr Gladwin. Seda silmas pidades, kui praegune pubi märki ei löö, võib olla hea plaan see üle võtta. See võib tunduda The Archersi süžeena, kuid tänapäeval on kogukonnad hakanud asju enda kätte võtma ja küla omanduses olevad külajuhid on mõnevõrra vähendanud pubide sulgemise langust.

(Ehkki harvadel juhtudel) ostavad suurte maamajade sissetulevad ostjad ka pubi, et see ümber pöörata - seda on teinud hr Wellsi mitu klienti. See võib olla kasulik kõigile, väidab Adam Buxton Middletoni nõustajatest. "See võib toetada küla populaarsust ja aidata kokku hoida väärtusi."


Kategooria:
Inglise keeles kõige kõvem taime nimi ja kuidas see kuulub imelise lille juurde, mis alles hakkab oma potentsiaali näitama
Alan Titchmarsh: Kuidas ma daaliaid kasvatan - ja miks nad on minu teiseks eksimatuteks taimedeks