Põhiline elustiilAnse Chastanet: Püha Lucia paradiis, kus džunglis jalgrattasõit, šokolaadi valmistamine ja purjetamine on kõik osa lõbusast ajast

Anse Chastanet: Püha Lucia paradiis, kus džunglis jalgrattasõit, šokolaadi valmistamine ja purjetamine on kõik osa lõbusast ajast

Autor: Lucas Gilman

Asudes puutumatu troopilise mäenõlva alla täiusliku valge ranna ja maailmapärandi nimistusse, on St Lucia's Anse Chastanet ainulaadne Kariibi mere kuurort, kus on kõikvõimalikke tegevusi. Alison Wood külastas.

Põrkan puujuurte kohal: mu sääred harjavad sõnajalgu, viinapuude kõditatud käsi. Kuidas ma ikka sadulal olen ">

Kanada-Vene arhitekti Nick Troubetzkoy kavandatud 600-aakrine varjatud maja oli keskkonnateadlik juba ammu enne seda, kui roheline puusaks sai.

Valgeks lubjatud puhkemajadel on ümmargused rõdud ja lüüritavad aknad, neljas „sein” on täielikult vaateväljale avatud. Kaubandustuuled asendavad kliimaseadet ega mõtle isegi telerite peale - piisab vaid toolidest, kust saate päikeseloojangut vaadata.

Praegu aga tunnevad sellised lõõgastavad hetked, et kui ma sellega mööda käin, siis tunnevad maailm eemal olevat. "Kasutage mõlemat pidurit, " hüüab Tyson, kui pigistan tagumist liiga kõvasti kinni ja libistan üle metsaaluse, ikka vihmast porine. Varikatusest pärinevad viled ja korgid - kas need linnud naeravad mind ">

Hilisõhtuseks mõnusalt kurnatud, leban lamamistooli peal ja tellin kanakotti ja rummipussi - kõik need on kaasava paketi osa koos kelneriteenusega rannas. Päikese loojumise ajal kuulan vikerkaarte, krõpsude ja puukontide sümfooniat. Nad muutuvad valjemaks ja vaiksemaks ning peatuvad täielikult, justkui oleks nende seas väike dirigent.

Anse Chastanet rand

Järgmisel päeval jalutan Anse Chastanet tegevjuhi Peter Jean-Pauliga hotelli õdede kuurordisse Jade Mountaini. Mäenõlvast välja raputatud on see kosmoselaeva tunne, mis on maandunud iidsesse tsivilisatsiooni, kus futuristlikud kõnniteed ulatuvad välja nagu ratta kodarad kesksest sõlmpunktist ja sviidid, mille seinte asemel on lõpmatuse basseinid.

'Kas teil on siin kuulsusi'>

"Ütleme nii, et kui näete kedagi ja arvate, et see on tema, siis see tõenäoliselt on, " vastab ta.

Jade Mountain, Anse Chastanet'i õdede kuurort

Kuid selle koha tegelik täht "> ansechastanet.com. Lisateavet St Lucia kohta leiate saidilt saintluciauk.org .

Toit ja jook

Ühel meie esimesel õhtul suundume kreooli grilli juurde, kus pakutakse kookos-, laimi- ja sidrunheinaga maitsestatud kala-, riisi- ja jahubanaanitoite. See on suurepärane sissejuhatus Kariibi mere toitu, ehkki Lionfishi süües tunnen ma süütunnet ja jälgin hiljem, kuidas üks jälgib mu sõrme ümber kalapaagi.

Kohapeal on neli restorani - kaks mäenõlva puumajas ja kaks randades. Lisaks Kariibi mere piirkonna toitudele saavad külalised valida nii auhinnatud veganmenüü kui ka rahvusvahelise, mis vahetub iga päev kahe nädala jooksul.

Anse Chastanet's Treehouse restoran

Minu lemmikrestoran Trou au Diable pakub sulatatud Ida-India ja St Luciani toite. Kui orjus 1838. aastal lõppes, vajasid Lääne-India istutajad alternatiivset tööjõuallikat ja purjetasid sadade tuhandete Indiast pärit töötajate kaudu. Seitse põlvkonda hiljem on nende toidud endiselt suur osa Kariibi mere köögist.

Puumajas pakutav hommikusöök on võrdselt eksootiline ning roogasid sobib igale maitsele, alates viigimarjadest soolakalaga kuni Toscana omleti juurde. Ma ei suuda vastu panna petipiima vahvlitele rummi, banaanide ja jäätisega.

Asjad, mida teha

Suhkruistandus

Maastikurattaraja lõpus muutub ümbrus õrnalt, kuna puud paksenevad ja rada muutub tumedamaks. Just siis, kui ma kaotan oma laagrid, avaneb džungl supist ja tunnen, et mu põskedel on kuum päike. Aeglaselt, mu silmad kohanevad valgusega. Unustage Jurassic Park - see on Indiana Jones. Oleme 18. sajandi suhkruistanduse varemetes.

Seal on valvuri kabinet, lagunenud ja viinapuude poolt taastatud, ning tuba, mis on täis roostes malmist pada, kus melass mullitas.

"Ma nimetan seda trepi taevasse, " ütleb Tyson vaikselt. "Istandust juhtisid orjad ja siin nad elasid - rahvas oli muulade kohal ruumis."

See on kainestav meeldetuletus, et St Lucia rikas kultuur - kreooli keel ja magus praetud toit, rütmilised tantsud ja värvikad traditsioonid - on juurdunud Lääne-Aafrika orjakaubandusest.

Tipphetkel 1785 oli St Lucias 83 sellist istandust. Tugevalt vaidlustanud vahetus saar prantslaste ja inglaste vahel 14 korda, enne kui lõpuks iseseisvus 1979. aastal.

Rannaelu

Pärast džunglis jalgrattasõitu suundun merekaitsealale ja lähen snorgeldama. Minu rõõmuks on vee all olev maailm sama eksootiline kui see, mille just äsja koju jätsin. Ma hõljun kollase torukujulise käsna kohal, jälgides, kuidas sinine tang noolib ja kuidas see sügavusest tõuseb. Angerjas angerjas on voolu ajal avatud suuga ja meri praguneb ja hüppab kaladena korallil.

Järgmisena võtan ma välja joodiku ja peksin lahe servani, kus näen St Lucia kuulsaid kaksikute tippe Pitonsit. Tuul sureb, nii et ma leban tagasi ja naudin vaadet, kuni tuul täidab ja lükkab mind kaldale. Kui soovite purjetada millegi suuremaga, on tellimiseks saadaval ka 42-ja jaht.

Linnuvaatlus

174 linnuliigiga, neist kuus on saare ainulaadsed - ja neid näete igal pool. See on midagi, mida ma hommikul teada saan, kui karjatada koidukoori kuulates banaanikooki. Varsti ei pane ma oma taldrikut maha, vaid mõni troopiline mustmull lindistab sisse ja poleerib puru ära.

Hommikueine ajal saan veel ühe meeldetuletuse, kui märkan laua peal veepüstolit. See tundub alguses veider, kuna ma pole ühtegi last märganud. Ma tellin mangost smuutit ja kui puhvetitebaarist tagasi pöördun, on seda härjapoiss, kes seda rõõmsalt joonistab. Nüüd ma tean, mille jaoks püstolid on ...

St Lucia on tõesti tõmblejate paradiis ja kui soovite sellest maksimumi võtta, pakub hotell külastajatele linnuvaatlusreise.

Oriool St Lucial

Kategooria:
12 hingematvat pilti, mis inspireeriks teid astuma aasta rahvusvahelisse aiafotograafi
Jane Austeni kuus kõige kuulsamat romaani, kokku mõlemas 10 sõna